かつて神田須田町交差点にあった万惣フルーツパーラのホットケーキ。
文豪たちも愛したその伝説の味は、一度消えてしまいました。
しかし、赤坂と梅ヶ丘にて「フルフル」として復活！
懐かしさと新しい魅力を兼ね備えたホットケーキは、外はカリッと中はふわっと焼き上げられた極上の一皿です。
万惣ホットケーキの歴史から復活した店舗の魅力、そして絶対に食べるべきメニューまで徹底紹介します。
懐かしい味をもう一度味わいたい方、必見です！
万惣フルーツパーラの歴史とホットケーキの魅力
万惣フルーツパーラは、かつて神田須田町交差点で多くの人々に愛された高級フルーツ店でした。創業以来、厳選されたフルーツや特別なメニューを提供し、文豪や文化人たちの集いの場となっていました。
その中でも特に人気だったのが、銅板で焼き上げるホットケーキ。その魅力は、時を超えて語り継がれています。
万惣フルーツパーラの始まり
万惣フルーツパーラは、千疋屋と並ぶ高級フルーツ店として誕生しました。
そのフルーツは甘味と鮮度にこだわり、フランベやサンドイッチ、パフェとして提供されました。
2階と3階にあった喫茶パーラーでは、贅沢な洋食メニューを楽しむことができ、特にホットケーキは万惣の代名詞とも言える存在でした。
ホットケーキの特別な焼き方
万惣のホットケーキは、パンケーキではなく「ホットケーキ」として提供され、その焼き方にもこだわりがありました。
厚みのある生地を銅板で丁寧に焼き上げ、外はカリッと、中はふんわりとした食感を実現。
プレーンで楽しむのはもちろん、本物のバターや手作りのメイプルシロップと合わせることで、さらに極上の味わいとなります。
文豪たちが愛した理由
文豪たちが万惣のホットケーキを愛した理由は、その味わいだけではありません。
特別な空間とともに提供されるホットケーキは、クリエイティブな発想を育む場所として親しまれました。
また、プレーンな味わいに込められた「質の良さ」は、時代を超えても魅力的で、まさに芸術の一部といえる存在だったのです。
赤坂と梅ヶ丘での万惣ホットケーキ復活ストーリー
一度その幕を閉じた万惣フルーツパーラ。しかし、その味への思いを胸に、赤坂と梅ヶ丘でその伝説のホットケーキが復活しました。
この新たな店舗「Fru-Full（フルフル）」は、かつて万惣で働いていたスタッフが立ち上げたお店。懐かしの味を守りつつ、新しい魅力も加えたホットケーキが話題を呼んでいます。
フルフル誕生のきっかけ
万惣フルーツパーラの閉店から数年後、かつてのスタッフが「伝説の味を残したい」という思いから独立し、フルフルを創業されました。
この取り組みには、多くの万惣ファンが期待を寄せ、復活の知らせは瞬く間に広がりました。
店舗では、当時の製法を忠実に再現し、ホットケーキのプレーンな美味しさを提供しています。
赤坂店と梅ヶ丘店の特徴
フルフルは現在、赤坂と梅ヶ丘の2店舗を展開しています。
**赤坂店**はモダンな雰囲気の中で、仕事帰りや特別な日のランチにも最適な空間。
一方で、**梅ヶ丘店**はよりアットホームな雰囲気で、家族連れにも人気です。
それぞれの店舗で同じ味を楽しめるのはもちろん、
| 店舗名 | 住所 | 営業時間 | 定休日 |
|---|---|---|---|
| 赤坂店 | 東京都港区赤坂2-17-52 パラッツオ103号室 | 平日: 11:00～19:30（L.O 19:00） 土日祝: 11:00～18:30（L.O 18:00） |
月曜日 （祝日の場合は翌火曜日） |
| 梅ヶ丘店 | 東京都世田谷区松原6-1-11 | 平日: 11:00～18:30（L.O 18:00） 土日祝: 10:30～18:30（L.O 18:00） |
水曜日 （月に2回不定休あり） |
どちらもアクセスしやすい立地にあり、特に休日の昼下がりに訪れるのがおすすめです。
絶対に食べるべき！フルフルのホットケーキ
フルフルのホットケーキは、懐かしさと贅沢さを兼ね備えた一品です。
その味わいは万惣時代のファンをも納得させるクオリティであり、初めて訪れる人にも感動を与えます。ここでは、その魅力と楽しみ方を詳しくご紹介します。
銅板で焼く極上ホットケーキ
フルフルのホットケーキは、万惣時代の伝統を受け継ぎ、銅板で一枚一枚丁寧に焼き上げられます。外側はカリッと香ばしく焼かれ、中はふわっと柔らか。プレーンな状態で一口頬張るだけで、その違いが分かります。
シンプルながらも深い味わいが、他にはない特別感を演出します。
ホットケーキとメイプルシロップのマッチング
ホットケーキに欠かせないメイプルシロップは、フルフルで手作りされています。
その自然な甘さと香りが、ホットケーキにさらに華やかさをプラス。
まずはプレーンで味わい、次にバターとシロップを合わせて、異なる風味を楽しむのがフルフル流です。
こだわりのフルーツメニューも見逃せない
フルフルでは、契約農家から仕入れる厳選されたフルーツを使用したメニューも人気です。
季節ごとのフルーツパフェやフルーツサンドは、見た目にも鮮やかで栄養満点。ホットケーキとの相性も抜群で、一緒にオーダーすることでより豊かな時間を過ごせます。
ホットケーキが伝える特別な時間
ホットケーキは、ただ食事を楽しむだけでなく、懐かしさや幸せなひとときを提供する特別なメニューです。
フルフルのホットケーキは、その味とともに思い出を紡ぎ、大切な人との時間をさらに豊かにしてくれます。
懐かしの味が紡ぐ思い出
万惣のホットケーキを思い出す方にとって、フルフルでのひとときはタイムスリップしたかのような感覚を味わえます。その一口ごとに蘇る懐かしさは、日常の忙しさを忘れさせ、ほっとする時間を提供します。
フルフルでの贅沢なひととき
フルフルの落ち着いた店内で味わうホットケーキは、まるで自宅でくつろいでいるかのような安心感を与えてくれます。
特別な日のランチや、友人とのティータイムにもぴったり。忙しい日常を離れ、ゆっくりとした時間を過ごす贅沢を味わえます。
特別な日のホットケーキ体験
誕生日や記念日など、特別な日の締めくくりにフルフルのホットケーキはいかがでしょうか。フルーツパフェやサンドと組み合わせれば、さらに華やかな時間を演出できます。
大切な人と共有することで、一層思い出深い一日となることでしょう。
フルフルとホットケーキに関するよくある質問Q&A
Q1: フルフルのホットケーキは万惣時代と同じ味ですか？
A1: はい、万惣で働いていたスタッフがレシピと製法を忠実に再現しています。そのため、懐かしい万惣の味を楽しむことができます。
Q2: フルフルのおすすめメニューは何ですか？
A2: 定番のホットケーキはもちろん、季節ごとのフルーツを使ったパフェやフルーツサンドも大人気です。特に、ホットケーキと自家製メイプルシロップの組み合わせは絶品です！
Q3: 赤坂店と梅ヶ丘店の違いは何ですか？
A3: 赤坂店はモダンで落ち着いた雰囲気が特徴で、特別な日の食事に最適です。一方、梅ヶ丘店はアットホームでリラックスできる空間となっており、家族連れにもおすすめです。
Q4: フルフルでは予約は必要ですか？
A4: 基本的には予約なしで利用可能ですが、混雑時でも、予約はできません。特に週末や季節のフルーツイベントの時は早めの行動が大事です。
Q5: 万惣ホットケーキ以外のメニューも楽しめますか？
A5: もちろんです！契約農家から仕入れたフルーツを使ったメニューや、季節限定のスイーツも豊富に揃っています。ホットケーキとの組み合わせで、贅沢なひとときをお楽しみください。
夏はマンゴー・桃・ブドウ、秋は栗・イチゴなどのパフェなおがオススメです。
まとめ
万惣フルーツパーラのホットケーキが赤坂と梅ヶ丘で「フルフル」として復活し、多くの人々を魅了しています。
銅板で焼き上げた外カリ中ふわの極上ホットケーキは、プレーンでも、バターやメイプルシロップと合わせても絶品。
本場の味を再現するだけでなく、契約農家のフルーツを使用したメニューも楽しめる贅沢なひとときを提供します。
赤坂店のモダンな雰囲気や、梅ヶ丘店のアットホームな空間で、懐かしさと新しい発見をぜひお楽しみください。
特別な日やちょっとした息抜きに、フルフルのホットケーキで心もお腹も満たされる時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
