神田小川町にある「金龍」の「特製昆布水つけ麺」を実食レポート！

つけ汁は魚介系の和風だしが効いた、
白醤油の味で昆布のややヌルヌル系の麺で、
つけダレは和風だしと白醤油

麺は中太麺ストレートで、
つけダレとの絡みもよく、

最後まで出汁の旨味が途切れない
状態で食べられる。

新感覚！

日本そばが食べてくなったら
これを食べれば欲求がなくなる
不思議なつけ麺！

神田小川町「金龍」のつけ麺を食べてみた

神田小川町にある「金龍」で、
つけ麺を実食してきた！

もう、10回は行っている！

クセになる味！

和風出汁だからか
飽きが来ない！

昆布だしつけ麺は、
魚介の風味と昆布の旨みが効いたスープが絶品。

麺は中太麺で、コシがありツルツルとした
食感が楽しめる。

ワンタンは海老ワンタンと
肉ワンタン！

特製昆布水つけめんがお得かな？

ワンタン2種と煮玉子入

麺の量は200gと300gが選べる！

当然！300gが嬉しい！

食べ方は、まずはそのまま昆布水麺を堪能！

次に藻塩で、しっかり、昆布の味が出て
このままで美味い！

何も付けなくても旨味しっかりで美味い！

次に、つけ汁で、すすってみる！

少ししょっぱさが残る。

でも旨味たっぷりなので
飽きがこない！

ワンタンはエビもしっかり
プリプリ！

肉もジューシ！

自分は、レンゲに乗せて
白醤油を数滴たらして
食べるのが好き！

チャーシューは
今流行りの
低温調理のチャーシュー！

味もしっかりしているが
自分は、レンゲに乗せて
少し白醤油2敵くらいで
食べると、

これが最高にうまい”

あとで、割スープもくれるが
この割スープがしっかり
鰹・サバなどの出汁なのか？

お茶漬けしたい出汁になっている！

昆布水が丼に残るので
それを、つけ汁に放り込んで

スープ割で、完結！

まとめ

ハッキリ言って！

新感覚！の和風で
昆布水がなんか健康的でいい！

納豆や昆布・オクラなどの
ヌルヌル系が好きな人は

ゼッタイオススメ！

女子でもけっこう300gを
ペロリと食べてる風景が多い！

時間的には
昼は混むので

夕方がおすすめ！

昼は　14：30まで

夕方は17：00からオープン！

日曜休みなので
平日がおすすめ！

雨は外にな並ぶので
比較的、すぐに入れる！

ハッキリ言って
店の中に7席しかないので

けっこう、並ぶ！

ワンタン麺も食べたが・・・

冒険しなくていい！

昆布水つけ麺　1択でいいと思う！

まだ、特製つけ担々は食べていない！

あんまり、辛いのが好きじゃないので
冒険する気なし！

ぜひ、昆布水つけ麺！は
オススメです！

営業時間 :

昼の部 　11時00分～15時3
夜の部　 17時00分～20時30分

住所：

〒101-0048
東京都千代田区神田司町２丁目１５−１６
サトウビル 1階