新潟長岡の生姜ラーメン！青島食堂！がここで食せる！
実は数年前・・・
仕事で神田佐久間町に来た時
シャッターは半分閉まっているのに
20人くらい行列が！
何だろう？
と気になって、店内を覗くと
ラーメン屋さんではないか！
青島ラーメン！
実は、秋葉原の駅電気街の方に
出たところに、古いラーメン屋があった！
ラーメンいすゞ
そこのラーメンも美味かった！
数十年も昔の話・・・
よく通ったなぁ～・・
そんな青島食堂！
食すると、ラーメンいすゞにも
匹敵する味ではないか・・・
飽きのこない中華そば！
伸びやすい麺。
そんな、青島ラーメンを紹介しよう！
本日は、仕事が終わって
青島食堂の前を通ると・・・
1人シャッター前に座っているではないか！
ん・・・
外にはチャーシューの煮た醤油の
香りが・・・・
究極にラーメンが食べたくなった！
時計を見るとAM10：25
営業時間は11：00～
店オープン前に並ぶのは
初めて・・・
よしっ！
少し、時間はあるが並んでみる・・・
みるみる、10分程度で
行列15人ほど・・・
開店前には 20数人ほど並んでいる！
開店！
内側からシャッターがあがる！
ガラガラッ
ここ青島食堂の注文方法はチケット制！
券売機でチケットを買う。
ココ数年で、価格も
ウナギ登り！
でも、ウマイからしょうがないか！
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昔は、チャーシュー大
プラス・チャーシューだったけど
最近は、大盛・チャーシューを一点注文！
吾輩は麺硬めで！注文！
普通だと結構ユルイラーメン！
青島食堂ルールは券売機で買ったチケットを見せる！
並んでいるときは
「ご注文を見せて下さい！」
遠くからチケットを見て・・・
「ラーメン・ほうれん」
「チャーシュー大・麺硬め」
「チャーシュー」
「ありがとうございます」
リピートしながらの
注文をとってもらえます。
注意点：
麺硬めのときは
ココの時点で言わないと
怒られます！
このシステムは、
注文取られるたびに
テンションアゲアゲになってくる。
もうすぐ！食べれる感が出て
いいかも・・・
と思うのは、
吾輩だけかもしれないが
席に座って、早ければすぐ
もしくは、2分くらいで
スピーディに着丼するので
期待感が高まるのだ！
ココの素晴らしいところは
茹でるのがテッポウではなく
平ザルで湯切りするところが
吾輩は気に入っているのだ！
これぞ、ラーメン一筋！
という感が半端ない！
プロのワザ！
茹でる時間も極力短時間！
青島食堂のラーメンの味は？どんな感じ？
スープは
パンチの効いた生姜味！
そして、濃い醤油味！
あと引く味なのだ！
また、チャーシューがウマイ！
手切りで雑に盛られた
チャーシューがウマイのだ！
デフォルトは
- チャーシュー
- 海苔
- ホウレンソウ
- ネギ
- ナルト
- メンマ
がデフォルト！
あとはトッピングで
チケットを買う！
着丼したら
卓上にあるコショウが
数種類あるので
好みで入れる！
白コショウミル
黒コショウミル
など
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そしてレンゲをとって
まず、スープから
ススって下さい！
なんともパンチの効いた
生姜の香りで
後から醤油味が
ついてくる感じで
少し、ソルティだが
あとを引くスープですぞ！
次は麺を持ち上げて
一気に麺をススッて下さい！
これこれ！
この中華そばが食べたかった！
という感じで
最高の満足です。
麺は硬めでもすぐにユルくなる
ストレート麺！
なので、早めに食べるべし！
ユルいのが好きな人は
ゆっくりをお召し上がりを・・・
こんな、神田のハズレに
行列店があるとは
だれも思わないでしょう
多分！
これ、萬人ウケする
ラーメンということです。
営業時間は中休みなしなので
AM11：00～ PM18：00まで入店なので
注意が必要です。
行ってみるべし！
チャーシューが好きな人は
ゼッタイウケる味ですぞ！
並んでいても
ドンドン回転しているので
9席だけど
外に20人最後くらいで
大体、30分くらいの待ち時間
10分1回転くらい・・・
並ぶのが嫌なら・・・
近くの新福菜館へどうぞ！
是非、参考にされたし！
飽きのこない中華そば、末永く続くといいですね！
住所
東京都千代田区神田佐久間町3-20-1
アクセス
JR「秋葉原」駅(昭和通り口)より徒歩6分
東京メトロ日比谷線「秋葉原」駅(4番出口)から徒歩5分
都営新宿線「岩本町」駅(A4出口)から徒歩7分
岩本町駅から403m
電話番号
03-5820-0037
営業時間
11:00～18:00（スープ売切れ次第閉店！）
日曜営業
定休日
火曜
昼 夕：～1000円くらい
★★★★半 4つ半
